Захотілося мені чогось солодкого, нехитрого, з простих продуктів... Знаєте, є такі міні-книжки типу «500 рецептів для всієї родини» і т. п. Так ось, «вирушила» я в одну з таких книжок, там рецепт припускав медові пряники, але я скоригувала під себе рецепт - і вийшли відмінні медові булочки до чаю, я задоволена і діти теж! Заходьте на чай! Готуються дані булочки швидко!
Інгредієнти для «Медові булочки»:
- Борошно пшеничне/Борошно (+ -) - 4 стак.
- Мед (з гіркою) - 4 ст. л.
- Цукор - 0.5 стак.
- Масло вершкове (або маргарин) - 1 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Сода - 1 ч. л.
- Цукрова пудра - за смаком
- Вода - 0.5 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі66.6 |
жири22.5 |
вуглеводи701.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири1.1 |
вуглеводи35.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.1 |
жири2 |
вуглеводи63.8 |
Рецепт «Медові булочки»:
З'єднати в сотейнику воду, мед, цукор.
Довести цю суміш до кипіння.
Додати соду і масло. Розмішати.
Додати частину борошна і яйце, добре розмішати. Додати решту борошна. Тут дивіться, склянки у всіх різні, тому муки додати стільки, щоб тісто перестало липнути до рук і з нього можна було руками сформувати булочки.
Відщипуєте шматочок тесту, і скочуєте колобок. (розміром рази в 2 більше волоського горіха.) Викладати на відстані, оскільки вони збільшаться.
Противник застелити пергаментом і змастити маслом. Випікати в духовці при 170 градусах приблизно 15-20 хвилин, перевірити на суху зубочистку.
Готові булочки посипати цукровою підрою!
