На сайті є рецепти бурітто, але мій трохи відрізняється від усіх. Спробуйте, може сподобається і прохання «строго не судіть»)))
Інгредієнти для «Мексиканське бурітто на домашній лад»:
- Лаваш (У мене вірменський) - 2 шт
- Шампіньйони (Консервовані) - 100 г
- Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
- Перець болгарський - 2 шт
- Помідор (Свіжі) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (Середня (але я люблю цибулю і тому взяла велику)) - 1 шт
- Часник (Якщо хочете взяти більше, смак від цього не постраждає, а додасть пікантність) - 3 зуб.
- Перець червоний пекучий - 1 щепіт.
- Сердечки курячі - 150-200 г
- Сіль (За смаком)
- Сир голландський - 600 г
- Майонез
- Соус (Чилі (гострий))
- Олія рослинна - 4 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Мексиканське бурітто на домашній лад»:
Для початку необхідно все підготувати. сердечки (цільні) відварити в злегка підсоленій воді, потім остудити і нарізати. капусту нашинкувати-відварити в підсоленій воді. помідори, перець болгарський порізати кубиками.
Часник і цибулю почистити і нарізати кубиками
Шампіньйони, якщо вони цільні-то необхідно їх порізати поперек середніми пластинами, а якщо різані, то нічого робити не треба. капусту відкинути на дуршлаг, щоб скло вода (я для зручності розклали все в тарілки)
Тепер приступимо до обсмажування (я любитель мультиварки, тому і обсмажувала на ній) .
Для почала цибулю і часник (обсмажуємо 2 хвилини)
Тепер додаємо до них сердечки (обсмажуємо 4 хвилини)
Додаємо шампіньйони (обсмажуємо 2 хвилини)
Додаємо капусту - солимо, перчим начинку (обсмажуємо 2 хвилини)
Ну і в кінці, додаємо перець, помідори і оскаржуємо 2 хвилини.
Вимикаємо і даємо нашій начинці трохи охолонути в цей час беремо лаваш і ріжемо його на три частини.
Беремо лаваш (одну частину), викладаємо трохи начинки трохи ближче до середини.
Накриваємо начинку лавашем і підтягує до краю
А потім завертанням краю праворуч і ліворуч і згортаємо конвертиком
І потім завертанням весь лаваш. все готово. тепер необхідно все повторити з іншим лавашем.
А подачу можна зробити двома способами:
1. Трьом сир на терці, посипаємо зверху бурітто відправляємо його в мікрохвильовку на 1,5-2 хвилини, сир за цей час розплавиться, виймаємо бурітто з мікрохвильови робимо візерунок майонезом і соусом Чилі.
2. посипаємо бурітто тертим сиром і відправляємо в духовку (дивимося як сир розплавився) дістаємо і... малюнок майонезом і соусом Чилі (а можна і без майонезу і соусу-до речі, теж смачно). приємного апетиту
До речі, подавати в поєднанні з солодким чаєм одну насолоду. Ну от і все)))
