Пропоную спробувати приготувати хороший і смачний сніданок - млинці з кокосовою стружкою. Ця страва - для любителів всього кокосового! З цієї кількості інгредієнтів виходить, в середньому, 10 штук.
Інгредієнти
Для приготування млинців з кокосовою стружкою буде потрібно:
борошно - 3 ст. л. (з максимальною гіркою);
яйця - 2 шт.;
молоко - 400-500 мл (+/-);
рослинна олія - 2 ст. л.;
кокосова стружка - 3 ст. л. (з гіркою);
сіль, цукор - до смаку (я не кладу).
Процес приготування
У борошно додати сіль і цукор (я не додавала), яйця і добре перемішати.
Поступово додаючи молоко, продовжувати перемішувати тісто вінчиком до отримання однорідної маси.
Тісто виходить рідким, влити рослинну олію.
Додати кокосову стружку і дати тесту трохи постояти, приблизно хвилин 10.
Випікати млинці на добре розігрітій сковороді, злегка змащеній маслом. Перед тим як наливати тісто на сковороду, щоразу перемішуйте його, щоб кокосова стружка рівномірно розподілялася.
Смачні млинці з кокосовою стружкою готові.
Приємного апетиту!