Зустріти молозиво в продажу можна нечасто. Його можна купити тільки на ринку у перевірених продавців. Ну або, як варіант, можна завести свою корову - і тоді, якщо пощастить, молозивом раз на рік ви будете забезпечені. Кожна корова по-різному виділяє цей продукт - іноді його не вистачає і новонародженому телятку. Але якщо все-таки пощастило, і ви знайшли літр-інший молозива - поспішайте його приготувати. Пропоную зробити це в мультиварці - результат такий, що неможливо відірватися від обіднього столу. Дуже смачна страва!
Інгредієнти
Для приготування молозива в мультиварці знадобиться:
молозиво - 1,5 літра;
молоко - 200 мл;
яйце - 3 шт.;
цукор - 1 склянка;
сода - 1/2 ч. л.;
ванілін - 3 г.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
У чаші мультиварки з'єднати цукор, ванілін і соду.
Додати курячі яйця.
За допомогою вінчика або міксера збити яєчну масу.
Молозиво з'єднати з молоком і влити в чашу мультиварки. Молоко потрібно для того, щоб запіканочка стала пористою, ніжною і дуже соковитою. Без молока буде теж смачно, але страва вийде досить щільною.
Ще раз все перемішати.
Включити мультиварку на режим "Випічка" "на 40 хвилин (у мене мультиварка автоматично включається на 1 годину, тому стежу за часом, а не чекаю сигнал).
Молозиво, приготовлене в мультиварці, виходить соковитим і дуже ніжним.
Воно шалено смачне як в теплому, так і в холодному вигляді.
Перед подачею на стіл молозиво, за бажанням, можна полити будь-яким ягідним сиропом, хоча і без нього неймовірно ароматно, солодко і соковито.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!