Інгредієнти:
Борошно - 180 г
Морква - 170 г
Яйце - 2 шт.
Цукор - 180 г
Грецький горіх - 3 ч.л.
Соняшникова олія - 180 мл
Ванільний цукор - 1 ст.л.
Розпушувач - 1 ст.л.
Кориця - 1 ч. л.
Цедра лимона або апельсина - 1 ч. л.
Сушений мелений імбир - 1/3 ч. л.
Сіль - тріска
Калорійність: 386 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для випічки моркви для торта.
Насамперед влийте в миску рафіновану олію, яйця промийте, обітріть і вбийте в миску.
Всиньте цукровий пісок і збовтайте вінчиком або збийте міксером, буквально одну хвилину, до повітряної піни збивати не потрібно.
Присипте борошно, сіль, розпушувач і ванільний цукор.
Додайте корицю, імбир і мелені волоські горіхи, перемішайте вінчиком, підносити не потрібно.
Порада! Якщо вам не подобається смак кориці або імбиря, просто не додавайте.
Морква вимийте, очистіть овочечисткою і натріть на дрібній терці, викладіть в тісто. Зніміть теркою цедру з лимона або апельсина і відправте в тісто, гарненько перемішайте лопаткою.
Форму для випічки, краще якщо вона роз'ємна, застеліть пекарським папером, змажте рослинним або вершковим маслом. Викладіть тісто і випікайте в розігрітій до 180-190 градусів духовці близько 35 хвилин, дивіться по своїй духовці - можливо, знадобиться трохи більше часу для випікання або менше. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
Дайте бісквіту охолонути у формі до кімнатної температури.
Морковний бісквіт для торта дуже ніжний, витягуйте з форми обережно, щоб він не поламався.
Готовий бісквіт розріжте на 2 частини і промажте будь-яким кремом.
Якщо чесно, то він і так хороший - його можна нарізати на порційні шматки і подати до чаю, буде смачно.
Приємного чаювання!