Ця страва повинна сподобатися тим, хто любить все овочеве. Дуже ніжний смак. Можливо багато варіантів: без кабачка, з буряком, та з будь-якими овочами.
Інгредієнти для «Морквно-кабачкові оладки»:
- Кабачок (невеликий) - 1 шт
- Морква (середня) - 2-3 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Сухарі панувальні/Панування - 3 ст. л.
- Цукор (пісок) - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі26 |
жири14.8 |
вуглеводи102.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.7 |
жири4.9 |
вуглеводи34 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири2.1 |
вуглеводи14.8 |
Рецепт «Морквно-кабачкові оладки»:
Моркву і кабачок очистити, з кабачка вийняти серцевину.
Втратити овочі на терці. У мене терка «Мулінекс». Терла не на найдрібнішій.
На сковорідку додала трохи масла і поставила гасити хвилин на 10-15.
Додала цукровий пісок, посолила. Цього разу вдома не виявилося манки, а я вже почала готувати, вирішила замість манки покласти панувальні сухарі. Мені дуже сподобався і такий варіант. Тому кому подобається - кладіть манку. Збила і додала в овочеву масу 2 яйця.
На розігріту сковорідку з рослинним маслом викладала ложкою овочеву суміш. Смажила на маленькому вогні з двох сторін. Можна під кришкою, можна без.
Їсти можна зі сметаною. Навіть потрібно. Оскільки вітаміни з моркви засвоюються в організмі тільки разом з тваринним жиром.
Спробуйте, будь ласка, це дуже смачна і корисна страва!
Спробуйте, будь ласка, це дуже смачна і корисна страва!
