Хочу запропонувати вам ще один рецепт дуже смачного салату до Нового року. Салат, оформлений у вигляді собаки, стане прекрасною окрасою новорічного столу. Салатик виходить смачним, яскравим і красивим. Таким чином можна прикрасити практично будь-який ваш улюблений салат - все дуже просто!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Собака «» на Новий рік знадобиться:
картопля відвареної у шкірці - 2 шт.;
морква відварена - 1 шт.;
морква сира - 1 шт.;
консерви рибні (у мене - сардина в маслі) - 0,5 банки;
яйце варене - 1-2 шт.;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
часник - 1 зубчик;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
майонез - 100 г;
сметана жирна (жирністю не менше 20%) - 100 г (для прикрашання);
маслини чорні без кісточок, шматочок помідора, шматочок вареної моркви (для прикраси).
Процес приготування
Варені картоплю і моркву очистити. Картоплю і моркву, нарізавши невеликими кубиками, з'єднати в одній тарілці.
Додати рибні консерви, трохи розім'яті виделкою, і рубані яйця.
Сюди ж додати подрібнену зелену цибулю, щедро салат поперчити і трохи посолити.
У салат додати 2-3 столові ложки майонезу і добре його перемішати.
Очищену сиру моркву натерти на дрібній терці в окрему тарілку, додати майонез і часник, пропущений через прес, ретельно перемішати морквяну суміш.
На плоску тарілку великого діаметру акуратно викласти салат у вигляді собачки з одним піднятим вушком і хвостиком.
Акуратно і рівненько покрити салат морквяною сумішшю.
Густу сметану помістити в одноразовий кулінарний мішок, зрізавши маленьку частину кінчика. Можна сметану викласти в звичайний целофановий пакет, також зрізавши куточок.
Тепер потрібно проявити невеликі навички художника і сметаною намалювати мордочку, бровки, очі і зробити окантовку в деяких місцях зигзагами, імітуючи шерстку. Зіниці і носик зробити з половинок чорних маслин, з маленьких шматочків маслин - усики і коготки на лапках, язичок (ротик) зробити зі шматочка свіжого помідора. Бантик на нашийнику - це шматочки вареної моркви.
Ось так просто можна оформити салат у вигляді собаки, зробивши цю новорічну страву не тільки смачною, але і яскравою, що запам'ятовується. З Наступаючим!
Приємного апетиту!