Які ж смачні й ароматні виходять супи в посуді Zepter! Крім того, в ній легко приготувати здорову їжу. Zepter розглядає їжу, насамперед, як джерело здоров'я, сили і краси, а також задоволення. А як же ставиться Zepter до жирів? Вони розглядаються як компонент їжі, але не інструмент приготування. Пропоную приготувати насичений овочевий суп з тріскою. Суп виходить з прозорим бульйоном, природною гармонією ароматів.
Інгредієнти для «Овочевий суп з тріскою»:
- Тріска (філе) - 300 г
- Помідор (великий) - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Картопля - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Селер черешковий - 120 г
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Перець чорний (мелений) - за смаком
- Укроп - 10 г
- Вода (кипляча) - 700 мл
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі61 |
жири23.2 |
вуглеводи90.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі20.3 |
жири7.7 |
вуглеводи30.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.5 |
жири1.3 |
вуглеводи5.3 |
Рецепт «Овочевий суп з тріскою»:
Овочі мою і нарізаю - ріпчаста цибуля і морква кубиками, селера невеликими шматочками, часник дрібно ріжу ножем.
Картопля моя і очищаю, нарізаю кубиками.
Великий помідор надрізаю хрестоподібно ножем, обдаю окропом. Знімаю шкурку. Помідор теж нарізаю кубиками.
Філе тріски мою, обсушую за допомогою рушника, нарізаю середніми шматочками.
Для приготування супу я використовую каструлю Zepter на 3 літри. Викладаю моркву, потім цибулю і часник.
Наступними шарами викладаю селеру та картоплю.
Потім викладаю кубики помідора і філе тріски.
Закриваю каструлю кришкою і ставлю на холодну плиту, включаю на найменший вогонь (у моєї електроплити на перемикачі 4 поділи, тому я включаю на одиницю). Даю стрілці термоконтролера дійти до середини зеленого поля, потім відключаю плиту. Залишаю каструлю на плиті близько 18 хвилин.
Овочі та риба встигнуть за цей час приготуватися.
Додаю в каструлю лавровий лист, сіль і перець чорний мелений за смаком, нарізаний кріп, оливкову олію.
Наливаю в каструлю киплячу воду. Каструлю ставлю на плиту на великий вогонь і доводжу до початку процесу кипіння. Каструлю закриваю кришкою і даю супу настоятися близько 10 хвилин. Приємного Вам апетиту!
