Запечена квасоля сербською на конкурс «» Постимося з Moulinex «»
Інгредієнти для "" "Пасуль Пребранець" ":
- Квасоля (велика біла) - 250 г
- Цибуля ріпчаста (середніх) - 5 шт
- Олія рослинна - 100 г
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Часник (середні) - 3 шт
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Перець червоний пекучий (чилі мелений..) - 1/2 ч.
- Перець солодкий червоний - 3 ч. л.
- Перець чорний - 1/3 год.
- Сіль (на смак)
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «» Пасуль Пребранець «»:
А чому немає Сербської кухні?..
Написала в Югославську... всі там будемо)
) 1. Шукала шукала цю велику квасолю... ...
але я туду не ходжу...
Так що купила Містралівську... смачна)
) Так ось, відступаючи від розмови
)) Фасоль - у воду, і на ніч
... На упаковці написано чорним по білому - «» на 4 години замочуйте «..»...
так що самі вирішуйте:)
2. Зливаємо воду,
і заливаємо знову холодною водичкою, ставимо на газ.. кип'ятим,
Знову зливаємо... іопять
заливаємо водою, тільки гарячою...
(ні.. я не знущаюся.. вона так готується..))
3. Далі додаємо.. крупно порізану цибулину (1) і кидаємо лавровий лист..
Варим до готовності квасолі....
(а це в цілому близько години + -)
4. лук
нарезаем полукольцами, жарим на растительном масле и водичку можно подлить из фасоли.... чтобы особо не было жирно..))
как будет готов....
добавляем горький и сладкий перец, крупно порезанный чеснок......
5. Квасоля відкидаємо на дуршлаг...
воду в мисочку.. знадобиться що добру пропадати..!)
6. Викладаємо в форму (змащену рослинною олією...)...
шар квасолі...
7. ... Шар цибулі...
і т. д. на
завершення... зверху повинна опинитися квасоля!
8. Заливаємо все це заливкою:
у воду з під варіння додаємо томатну пасту, сіль, чорний перець... перемішуємо гарненько до однорідності..
+ я окропу додавала.. т. к. заливка повинна покривати квасольку....
В духовку на 190 гр...... до вбирання заливки і загустіння маси... (хвилин 20-25..)
Приємного Вам апетиту! * CRAZY *
Прим. мои))
Вот странное дело... я лук в принципе не лю... а этот вкусный получается, съела с удовольствием!.... видимо настолько пропитывается всеми ароматами и соками, что теряет свои свойства, так что смело можно добавлять бооольше лука + он же ужаривается
! з'їлося все це за день... і практично обійшлося без крити
ки, за винятком того, що не досолила... але краще ж.. ніж пересолити
!)) Воть так ось!....
