Пропоную спекти печиво з кунжутним насінням. Випічка виходить ароматною, за смаком дуже нагадує козинаки. З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 40 печенюшок. За бажанням, частину борошна можна замінити на вівсяні пластівці або відруби, тоді печиво вийде не тільки смачним, але і вельми корисним.
Інгредієнти
Для приготування печива з кунжутним насінням знадобиться:
яйця - 2 шт.;
кунжутне насіння - 250 г;
борошно - 1,5 склянки;
цукор - 1 склянка;
рослинна олія - 5 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
розпушувач - 1,5 ч. л.
Обсяг склянки 200 мл.
Процес приготування
Поєднати в глибокій мисці яйця, кунжутне насіння, олію, лимонний сік, цукор, розпушувач і 1 склянку борошна, перемішати.
Поступово підсипаючи залишилося борошно, замісити однорідне, трохи липнуще до рук тісто.
Противень застелити пергаментним папером, сформувати маленькі кульки з тіста (я руки злегка змочила водою, щоб тісто не липло до рук) і викласти їх на противінь на відстані 2-3 см один від одного.
Випікати печиво з кунжутним насінням 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Потім дістати з духовки і дати повністю охолонути. Кунжутне печиво, приготовлене за цим рецептом, виходить смачним і ароматним, воно відмінно доповнить чашечку чаю або кави.
Приємного апетиту!