Інгредієнти:
Переспіву - 3 шт.
Яблуко - 0,5 шт.
Фініки - 6 шт.
Бекон - 80 г
Сіль і перець - до смаку
Соєвий соус - 3 ст.л.
Оцус білий винний - 2 ст.л.
Олія пісна - 2 с.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Приправа для курки - за бажанням
Калорійність: 173 Ккал
Загальний час приготування: 2 год. 50 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти. Перепелів помийте, залийте маринадом, залиште на добу або хоча б на пару годин. Помийте фініки і яблуко, очистіть від кісточок і насіння.
Марінад злійте, обсушіть перепелів паперовими рушниками, зв'яжіть ніжки. У брюшко кожного птаха вкладіть по брухту яблука і по два фіника без кісточок.
Змажте гарячу сковороду пісним маслом, викладіть перепелів, обсмажте їх з усіх боків до красивої рум'яної скоринки.
Перекладіть обсмажені тушки перепелів у форму для запікання, накрийте грудку смужками бекону і відправте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. При бажанні можна замотати ніжки фольгою.
Смачні запечені в духовці переспівали з фініками, яблуком і беконом готові. Я подавала з відвареної броколі.
Приємного.
