Інгредієнти:
Болгарський перець - за смаком
Куряча грудка - 1 шт.
Сир твердий - 60 г
Молочний батон - 3 ломтики
Цибуля ріпчаста - 1 голівка
Часник - 3 зубчики
Помідори - до смаку
Куряче яйце - 1 шт.
Зелень - на подачу
Сметана - для поливання
Сіль - до смаку
Калорійність: 165 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Фарширований болгарський перець - улюблена святкова страва багатьох з нас. Смачне, соковите і дуже поживне гаряче можна приготувати до свята і просто на обід.
Я пропоную пригостити близьких святковим фаршированим перцем у формі човників. Страва готується в духовці з курячим фаршем, помідорами, під сирною шапочкою.
Для приготування болгарського перцю, фаршированого куркою, в духовці візьмемо інгредієнти зі списку.
Курячу грудку без шкурки перекрутимо у фарш. Сюди ж ідуть ріпчастий лук, часник і молочний батон.
Розіб'ємо у фарш куряче яйце. Додамо сіль.
Фарш ретельно перемішаємо до однорідності. Щоб фарш вийшов «пухнастим» і повітряним, можна підключити блендер.
Для нашої страви підійде великий червоний болгарський перець. Розділимо його на дві частини. Видалимо насіння, але залишимо плодоніжку. Туго наб'ємо човники з перцю курячим фаршем. Відправимо перець на фольгу, змащену маслом. Перенесемо у форму для запікання.
Прикрасимо курячий фарш томатними дольками. Я використовую червоні і жовті помідори, щоб гаряче радувало око. Приготуємо фарширований куркою перець у духовці за 45 хвилин. Температура нагріву - не менше 240 ° C.
Наші перчики вже практично готові.
Полюємо запечені помідори і фарш сметаною.
Доповнимо тертим сиром.
Відправимо перчик у духовку ще на 10 хвилин. Перець, фарширований куркою, готовий!
Ах, яскрава, ароматна і святкова вийшла гаряча страва.
Ніжне куряче м'ясо як начинка під запеченими помідорами і сирною шапочкою - ммм, смачнятина! Можна влаштувати справжній королівський обід.