Пропоную вам спекти дуже смачний пиріг на сметані зі сливами. Домашніх злив вже немає, але, побачивши в магазині, не втрималася і купила. Випічку зі сливами просто обожнюю! Цей пиріг виходить пишним, а сливи надають йому неймовірний аромат. Така випічка порадує вашу родину в похмурі осінні дні.
Інгредієнти
Для приготування пирога на сметані зі сливами нам знадобиться:
яйця - 2 шт.;
цукор - 150 г;
сметана 20% - 200 г;
майонез - 1 ст. л.;
ванілін - 1 г;
борошно пшеничне - 180 г;
сода - 1 ч. л.;
сливи - 200 г;
масло вершкове для змащування форми;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Розбити в миску яйця, додати цукор і збити вінчиком.
Сметану вилити в окрему миску, додати майонез і соду, добре перемішати.
У яєчну суміш додати сметану, потім всипати ванілін і просіяне борошно. Відразу перемішати тісто ложкою, а потім збити міксером пару хвилин на максимальній швидкості. Тісто буде, як сметана середньої густоти.
Форму застелити пергаментом. Якщо не використовувати пергамент, добре змазати дно і бока форми вершковим маслом. Вилити у форму тісто.
Розрізати сливи на 2 половинки, видалити кісточки. Зрізом вниз розкласти сливи на тісто.
Духовку розігріти до 200 градусів і випікати пиріг зі сливами 30-35 хвилин. Готовність перевірити за допомогою дерев'яної шпажки, вона повинна бути сухою. Коли випічка охолоне, посипати цукровою пудрою. Пишний, ароматний і смачний пиріг зі сливами, замішаний на сметані, готовий.
Приємного апетиту!