Пиріг з черешнею і сиром
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Цукор - 150 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Сир - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Олія (без запаху) - 100 мл
Борошно - 1,5 склянки (склянка 200 мл)
Черешня - 200 г
Калорійність: 280 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Творожна випічка - одна з моїх коханих, а в поєднанні зі свіжими ягодами вона дійсно займає почесне місце в моєму кулінарному зошиті. Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже смачного пирога з черешнею і сиром. Готується він досить просто і невигадливо, варто з'єднати всі інгредієнти, змішати міксером і все, тісто готове. Нічого складного. Ягоди можна вибирати за сезоном, в даному рецепті я використовувала черешню, поєднання вийшло ідеальне. Рекомендую спробувати!
Підготувати продукти за списком.
Сир з'єднати зі сметаною і цукром.
За допомогою міксера змішати всі інгредієнти. Якщо Ви хочете, щоб у пирога була більш однорідна структура (без творожних крупинок), перед приготуванням протріть сир через сито.
Додати яйця і знову збити міксером.
Влити масло і перемішати.
Всинати просіяне борошно з розпушувачем і ще раз перемішати. Тісто з консистенції має вийти як на оладки.
Форму для випічки застелити пергаментом і викласти тісто.
Ягоди черешні помити і видалити кісточки. Викласти ягоди поверх тесту, трохи вдавлюючи їх.
Запікати творожний пиріг з черешнею в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-45 хвилин. Час випікання залежатиме від Вашої духовки. Готовий пиріг повинен стати рум'яним, а при натисканні - пружинити. Дістати пиріг з форми і дати повністю охолонути.
Ароматний і дуже смачний пиріг з черешнею і сиром можна подавати на стіл, перед подачею порізати на порційні шматочки і, за бажанням, посипати цукровою пудрою.
До такого пирога відмінно підійде чашечка ароматного чаю або склянка молока. Приємного апетиту!