Інгредієнти:
Сосиски напівкопчені - 14 шт.
Тісто шар - 0,5 кг
Яєчний жовток - 1 шт.
Калорійність: 311 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Шар пиріг з сосисками - дуже швидкий і зовсім нескладний у приготуванні. Інгредієнти доступні і недороги. Сосиски намагайтеся купувати в натуральній оболонці, вони більш якісні. Цей пиріг цілком може стати черговою випічкою, особливо в літній час. А також він здатний прикрасити святковий стіл.
Для приготування пирога з шарового тіста з сосисками нам знадобиться зовсім небагато продуктів. Всі їх вказано у списку.
Тісто розморожуємо, потім гострим ножем нарізаємо вздовж на смужки, не дорізуючи до кінця близько двох сантиметрів з одного боку. У нас вийшло 9 смужок.
Відкидаємо вгору всі непарні смужки - 1-3-5-7-9. Між смужками викладаємо сосиску і накриваємо її непарними смужками. Всі смужки на своєму місці.
Тепер надходимо навпаки, чіткі смужки - 2-4-6-8 - відкидаємо вгору, а непарні залишаємо на місці.
І знову, між смужками тесту викладаємо сосиску і накриваємо її чіткими смужками тесту.
Продовжуємо переплітати, як килимок, чергуючи чіткі і непарні смужки.
В результаті виходить ось такий пиріг, який можна з боків обклеювати смужками-бортиками.
Змастити шаре тісто розтертим жовтком, намагаючись не потрапити на місця розрізів.
Відправляємо пиріг з шарового тіста з сосисками в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин. Тісто має придбати золотистий колір.
Готовий пиріг виймаємо з духовки. Ми приготували відразу 2 пироги. Один маленький.
А другий - побільше. Приготовлені вони за однією системою.
Шаровий пиріг з сосисками готовий!
Розрізаємо на порційні шматочки і пригощаємо рідних і близьких.
Приємного апетиту!
