Всім любителям творожної випічки пропоную приготувати цей неймовірно смачний пиріг.
Інгредієнти
Для приготування пирога з сиром і фініками знадобиться:
Для тесту:
2 склянки борошна;
150 г вершкового масла;
0,5 склянки цукру;
1 ч. л. розпушувача;
0,5 ч. л. солі.
Для начинки:
300 г сиру;
2 яйця;
2 ст. л. цукру
200 г фініків.
Процес приготування
Готуємо начинку.
Фініки залити окропом і залишити на 20 хвилин. Потім злити воду, обсушити і нарізати на дрібні шматочки.
Сир перемішати з цукром і яйцями.
Змішати фініки з творожною масою.
Готуємо тісто.
Розм'якшене вершкове масло з'єднати з цукром, сіллю, борошном і розпушувачем.
Перетерти до консистенції крихт.
Додати 2-3 столові ложки води і вимісити тісто.
Дві третини тесту викласти в змащену маслом форму.
Зверху розподілити начинку.
Викласти тесто і відправити творожний пиріг з фініками в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
Дістати з духовки хвилин через 40.
Вийняти з форми, перекласти на тарілку. Ось такий пиріг з сиром і фініками вийшов.
Приємного апетиту!