Інгредієнти:
Морепродукти асорті - 200-250 грам;
Сир тофу - 100-150 грам;
Тісто - 250-300 грам;
Цибуля - 0,5 головки;
Томатний соус - 1-2 ст. ложки;
Ароматні спеції - за смаком;
Часник - за бажанням;
Лимонний сік - для подачі за бажанням;
Олія - для противня.
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Така піца з морепродуктами і сиром тофу - на любителя, а ще підходить постить в ті дні посту, коли дозволені риба і дари моря і тим вегетаріанцям, які не виключають морепродукти зі свого меню. Коктейль з морепродуктів складається з креветок, мідій, каракатиць, кальмарів і т. д. Бажано, щоб морепродукти були в олії, так топінг виходить соковитіше. Цибуля може бути будь-якою: ріпчастим жовтим, білим, червоним, а так само підходить порей.
Тісто для піци приготуйте за рецептом для тонкої піци або як тісто від Джеймі Олівера, які не містять молока і яєць. Найближчим часом додам рецепт тесту з цільнозернового борошна, смак якого багатший і головне, цільнозернове тісто корисніше.
Підготуйте інгредієнти за списком:
Тофу розчавіть виделкою.
Розтягніть тісто в тонкий круглий пелюш, змажте її томатним соусом або сумішшю з томатного соусу і рослинного масла в якому був коктейль з морепродуктів.
Потім розкладіть на поверхні тіста морепродукти і нашинковану цибулю.
Посипайте шматочки сиру тофу на начинку.
Запікайте піцу з морепродуктами в духовці при 200-220 градусах близько 15 хвилин.
Піца з морепродуктами і сиром тофу готова.
Приємного апетиту!