Інгредієнти:
Тісто для піци - 200 г
Мідії - 200 г
Кальмар - 1 шт.
Помідори черрі - 8-10 шт.
Моцарелла - 120 г
Сир твердий - 30 г
Гриби свіжі - 30 г
Олія пісна - 1 ч. л.
Томатний соус - 2 ст.л.
Базилік для подачі
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У нас літо вже повним ходом, а в сезон ми намагаємося хоча б час від часу ловити мідій. Ці молюски у свіжому вигляді навіть неможливо порівняти до смаку з замороженими, так що я часто щось з них готую. Сьогодні на ланч у нас була піца з морепродуктами і грибами. Гриби можна взяти будь-які, навіть звичайні шампіньйони, з будь-якими буде добре. Якщо плануєте піцу з морепродуктами, спробуйте за цим рецептом, виходить неймовірно смачно, вам неодмінно сподобається!
Підготуйте продукти за списком.
Розпечіть сковороду, покладіть в неї мідій, накрийте кришкою, залиште хвилин на 5. За цей час всі мідії повинні розкритися. Якщо якась не розкрилася, то її обов'язково потрібно викинути. Очистіть мідії від черепашок.
Гриби поріжте тонкими ломтиками, швидко обсмажте з обох сторін.
Тушку кальмара покладіть у глибоку миску, ошпарте окропом, очистіть від шкіри і плівок. Наріжте кільцями.
Тісто розкатайте тонко, змажте улюбленим томатним соусом, покладіть кульки моцарелли і посипте натертим твердим сиром.
Далі викладіть помідори черрі, очищених мідій і кільця кальмара.
Зверху розкладіть ломтики обсмажених грибів. Відправте в розігріту до 300 градусів духовку на 10 хвилин.
Готову піцу посипте свіжим базиліком і подавайте, нарізавши на порції.
Піца з морепродуктами і грибами готова. Приємного.