Інгредієнти:
Тісто для піци - 125 г
Рибні консерви в томатному соусі - 125 р
Масліни - 3 ст.л.
Каперси - 2 ст.л.
Моцарелла - 50 г
Сіль, приправи для піци - за бажанням
Калорійність: 202 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Піца з рибними консервами - зручний рецепт, який економить як мінімум один крок, якщо ви візьмете якісь томатні консерви: адже в цьому випадку не потрібно буде викладати ще помідори для піци, вони будуть вже разом з рибою, логічно?
З приводу використання солі і приправ для піци потрібно враховувати, що, по-перше, консерви володіють різною солоністю, а по-друге, рідина з них під час випікання піци випариться, тобто вони стануть навіть більш сольовими, ніж були в банку. З урахуванням цього майте на увазі, що, можливо, вам взагалі не потрібно приправляти піцу з рибними консервами. Відповідно, дуже солоні консерви брати теж не можна.
Ріжемо моцарелу кубиками.
Добре розминаємо виделкою рибні консерви.
Тонко розкочуємо тісто для піци.
Розмазуємо по основі кашицю з рибних консервів, посипаємо її моцарелою, маслинами і каперсами.
Випікаємо піцу з рибними консервами в попередньо розігрітій до найвищої доступної температури духовці на верхньому рівні з циркуляцією повітря. У моєму випадку при температурі 300 ° С це зайняло 8 хвилин - всі товсті начинки з більшою кількістю рідини вимагають більше часу, ніж тонкошарові і більш сухі.
На мій погляд, виходить просто відмінна піца, хоча і з абсолютно некласичною начинкою.