Зазвичай фліп готують холодним. До складу напою входить яйце, сироп і міцноалкогольний напій або вино, але можна приготувати і безалкогольний фліп. Саме такий варіант я і хочу вам запропонувати.
Інгредієнти для «Полуничний фліп»:
- Жовток яєчний - 2 шт
- Вершки - 2 ст. л.
- Чай у пакетиках - 200 мл
- Сироп фруктовий - 2 ст. л.
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі10.3 |
жири26.4 |
вуглеводи35.5 |
Порції |
|||
ккал |
белкі5.2 |
жири13.2 |
вуглеводи17.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири20.3 |
вуглеводи27.3 |
Рецепт «Полуничний фліп»:
Для цього коктейлю я вибрала зелений чай HYLEYS з чорникою з колекції «Гармонія природи». Це зелений байховий чай, який містить шматочки чорниці. Вважається, що він сприяє поліпшенню зору. Отже, почнемо. Заливаємо пакетик окропом, заварюємо і охолоджуємо.
Жовтки збиваємо з ягідним сиропом (у мене ось такий, полуничний)
Потім додаємо 4-6 кубиків льоду і збиваємо за допомогою шейкера до появи піни. Шейкера у мене немає, і я скористалася блендером.
У графині змішуємо збиті з сиропом жовтки і охолоджений чай. Далі збиваємо вершки. Готовий коктейль розливаємо по келихах. Перед подачею додамо вершки. Зверху можна посипати тріскою мускатного горіха або шоколаду. І насолоджуємося...