Інгредієнти:
Вода - 100 мл
Цукор - 3 ст.л.
Мьод - 3 ст.л.
Олія соняшникова рафінована - 50 мл
Сіль - тріска
Борошно пшеничне - 400 г
Розпушувач - 1.5 ч. л.
Ванільний цукор - 10 г
Кориця мелена - 2 тріски
Імбир - 2 тріски
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Цукор - 3 ст.л.
Калорійність: 317 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Пісні медові пряники - чудова випічка, яку можна подати з молоком, чашкою чаю або кави. Під час посту такі пряники урізноманітнюють ваше домашнє меню. Приготувати пряники зовсім нескладно і під силу навіть починаючій господині. Замість апельсинової можна використовувати лимонну цедру або зовсім не додавати. Зі спецій можна також взяти щось одне: або корицю, або імбир.
Для приготування пісних пряників з медом і пряностями підготувати необхідні продукти зі списку.
Воду довести до кипіння, зняти з вогню і додати цукор, добре розмішати. Додати медо, коли вода трохи охолоне. Також додати рафіновану олію та тріску солі.
Підготувати ємність, в якій будемо замішувати тісто для пряників. Виливаємо туди рідку суміш і просіюємо половину борошна з розпушувачем.
Перемішуємо тісто, додаємо цедру апельсина, ванільний цукор, корицю та імбир.
Починаємо частинами додавати залишилося борошно.
У нас вийде м'яке, трохи липнуче тісто.
З тесту сформувати 15 однакових кульок для майбутніх пряників. На противагу постелити пергаментний папір і розкласти на ньому пряникові заготовки. Злегка притиснути пряники зверху долонею. Нагріти духовку до 180 градусів і випікати пісні медові пряники 20-25 хвилин.
Для сиропу в ковшику з'єднати воду і цукор, поставити на вогонь і дати цукру розчинитися.
Готові пряники вийняти з духовки, занурити в гарячий сироп і викласти на тарілку.
Дочекатися, коли сироп висохне, і можна подавати медові пряники до столу. Дуже смачно подавати їх з молоком.
Приємного апетиту!