Інгредієнти:
Борошно - 1 склянка;
Какао порошок - 1 - 1,5 ст. ложки;
Вода - 1/2 склянки;
Цукор - 1/2 склянки;
Олія рафінована рослинна - 3 ст. ложки;
Розпушувач - 2 ч. л;
Вишня без кісточок заморожена - 100 грам;
Крохмаль (або борошно) - 1-2 ст. л.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пісні кекси за смаковими якостями нічим не поступаються традиційним. Не вірите? Спробуйте! Вони легкі, пишні, соковиті і дуже ароматні. У кекси можна замість вишень додати інші ягоди, сухофрукти, горіхи або можна їх зробити просто шоколадними без всяких добавок. Але моє найулюбленіше поєднання - це шоколад з вишнею. З наведеної вище кількості продуктів виходить приблизно 8 кексів.
Приготуйте необхідні продукти.
Просійте борошно.
Змішайте сухі складові - це борошно, цукор, розпушувач і какао-порошок. Розпушувач ви можете замінити содою і погасити оцтом. Вам знадобиться приблизно 1 ч.л. соди. Але при використанні соди її потрібно буде додати в рідкі компоненти.
Змішайте рідкі компоненти - це вода з рослинною олією.
У сухій суміші зробіть поглиблення і вилийте в нього рідкі компоненти. Добре розмішайте.
Якщо ви використовуєте заморожену вишню, спочатку необхідно її розморозити, відкинути на дуршлаг і дати збігти соку. Потім вишню треба обваляти в крохмалі або борошні.
Додайте вишню в основне тісто і акуратно перемішайте.
Викладіть тісто у форми, наповнюючи їх приблизно на 1/3.
Випікайте кекси в духовці при 180 ° С приблизно 35 хвилин.
Готові кекси можна посипати зверху цукровою пудрою.
Соковиті, смачні шоколадно-вишневі постні кекси готові. Приємного чаювання!