Сьогодні до сніданку прості і швидкі в приготуванні тонкі млинці на молоці. З Масляною!
Інгредієнти
Для приготування простих млинців на молоці знадобиться:
яйця - 2 шт.;
молоко - 600 мл (3,2% жирності);
рослинна олія - 2 ст. л. (у тісто);
пшеничне борошно - 200 г;
цукор - 1 ст. л. (з верхи);
розпушувач - 2 ч. л.;
сіль - щіпка;
олія для змащування сковороди.
Процес приготування
Підготуйте необхідні продукти для приготування млинців. Яйця і молоко потрібно брати кімнатної температури.
Яйця збийте з цукром і сіллю.
Додайте олію та молоко, перемішайте.
Муку просійте разом з розпушувачем.
Поступово додайте борошно до яєчно-молочної суміші, збиваючи вінчиком. Блинне тісто має вийти однорідним, без грудок.
Сковороду добре розігрійте і змажте рослинним маслом. Змащувати сковороду зручно за допомогою сирої очищеної картоплини.
Випікайте млинці з двох сторін до золотистого кольору. Після кожного млинця змащуйте сковороду маслом.
За бажанням кожен готовий млинець можна змастити вершковим маслом і посипати цукром.
Подавайте млинці на молоці гарячими зі сметаною, згущеним молоком або просто з варенням.
Приємного апетиту! З Масляною!