Прозорий курячий суп з білою квасолею
Прозорий курячий суп з білою квасіллю. Не важкий. Легко приготувати його на дачі. Дуже подобається дітям.
Інгредієнти для «Прозорий курячий суп з білою квасіллю»:
- Стегно куряче - 1 шт
- Селер черешковий - 2 шт
- Морква - 1 шт
- Квасоля (біла суха) - 0.5 стак.
- Сіль - до смаку
- Зелень - за смаком
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі56.5 | жири16.7 | вуглеводи96.7 |
Порції | |||
ккал | белкі14.1 | жири4.2 | вуглеводи24.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.4 | жири1.3 | вуглеводи7.6 |
Рецепт «Прозорий курячий суп з білою квасіллю»:
У 1.5 літрах води зварити бульйон з курки. Виходить прозорий бульйон.
В окремій каструлі зварити квасоля до готовності і злити воду
Моркву і селеру очистити
І нарізати кубиками
М'ясо відокремити від кісток і розібрати на волокна
Все скласти в бульйон - м'ясо, квасоля та овочі, посолити і варити на середньому вогні 10 хвилин
Додати зелень до смаку
Суп готовий! Подавати такий суп можна з сухариками або крекерами
Приємного апетиту!