Пропоную вам рецепт приготування цвітної капусти з яйцем у духовці. Страва виходить смачною, дуже ніжною, легкою, але при цьому досить ситною. Таку кольорову капусту можна подати як гарнір до м'яса, риби або в самостійному вигляді. Обов'язково спробуйте, адже страва готується дуже просто!
Інгредієнти
Для приготування цвітної капусти з яйцем у духовці знадобиться:
капуста цвітна - 300 г;
цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;
морква - 0,5 шт.;
сіль, спеції - за смаком;
сироватка молочна (або молоко) - 80 мл;
яйця курячі - 2-3 шт.;
масло вершкове - 20 г.
Процес приготування
Кольорову капусту розібрати на суцвіття, викласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь і, зменшивши вогонь після закипання, варити 6-7 хвилин.
Капусту відкинути на дуршлаг.
Далі викласти капусту в невелику форму для запікання, зверху розкласти нарізаний тонкими півкільцями і ошпарений окропом очищений ріпчастий цибуля, посипати спеціями.
Також викласти очищену моркву, натерту на великій терці.
До яйець додати сироватку або молоко, зсипати трохи солі і спецій, гарненько збити виделкою.
Залити капусту і овочі збитими яйцями, зверху розмістити пару шматочків вершкового масла. Форму можна не накривати.
Запікати кольорову капусту з яйцем у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Соковиту, дуже смачну кольорову капусту, приготовану з яйцем у духовці, подати до столу в теплому вигляді.
Приємного вам апетиту!