Риба з сиром поживна і пікантна страва, яка подобається багатьом. Пропонуємо вашій увазі один з простих рецептів приготування риби, запеченої з сиром. Сподіваємося, що ця страва сподобається і вам, і тим для кого ви готуєте.
Інгредієнти
Для запікання риби вам буде потрібно:
філе риби - 1 кг;
морква - 2-3 шт.;
цибуля ріпчаста - 2-3 головки;
сир твердих сортів - 200 г;
майонез;
сіль, лимон, спеції.
Процес приготування
Філе риби розрізаємо на шматочки. Краще використовувати філе морських риб, оскільки в ньому не міститься дрібних кісток у філейних частинах.
Нарізані шматочки риби сбрызнуть лимонним соком, посолити і додати спеції до смаку. Форму для запікання змастити рослинною олією. Викласти шматочки риби в форму.
Головки ріпчастої цибулі очистити, нарізати великими півкільцями.
Цибулю злегка присолити і обсмажити на середньому вогні на сковороді (з додаванням рослинної олії). Як тільки цибуля почне купувати золотистий відтінок - знімайте з вогню.
Викладаємо кільця цибулі у форму для запікання.
Моркву очистити і натерти на великій терці.
Викласти терту морквину на сковороду і обсмажити до напівготовності на рослинній олії.
Викладаємо шар моркви у форму.
Сир натерти на великій терці і викласти у форму для запікання.
Сир зверху змастити майонезом і відправляємо нашу рибу запікатися в духовку на 20 -30 хвилин при температурі 180 - 200 градусів.
Запечену рибу з сиром краще подавати до столу в гарячому вигляді.
Приємного апетиту.