Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 300 грам
Масло вершкове - 250 грам
Сир - 200 грам
Сіль - тріска
Яйце - 1 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Мармелад - 200 грамів
Цукрова пудра - 2 ст.л.
Калорійність: 376 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачні рогалики з творожного тіста з мармеладом. Хрустке пісочно-творожне тісто зі смаком мармеладу... Дуже смачно і солодко!!
Чудовий привід їх приготувати - вечірнє чаювання.
Для приготування творожних рогаликів з мармеладом будемо використовувати тісто швидкого приготування (не плутати з промисловим фастфудом).
Заморожене вершкове масло швидко натерти на середній терці.
Відразу додати просіяне борошно.
Перетерти борошно з маслом руками в крихту.
Окремо збити виделкою яйце з сіллю.
Додати в борошняну крихту збите яйце і сир (він повинен бути сухий!).
Замісити м'яке еластичне тісто. При необхідності можна додати 1-2 ст.л. холодної води. Тісто загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30 хв.
Потім вийняти і розділити тісто на 2 частини. Кожну розкатати в пласт і нарізати на сегменти.
Викласти на більшу частину по шматочку мармеладу, згорнути рулетиком.
Викласти заготовки на противагу, застелений пергаментом, і випікати 20 мін при 180 градусах.
Остудити і посипати цукровою пудрою.
Рогалики з творожного тіста з мармеладом готові. Приємного чаювання!!