Інгредієнти:
Сир - 300 г
Вершкове масло - 100 г
Цукор - 2,5 ст.л.
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Пшеничне борошно - 260 г
Шоколад чорний - 60 г
Калорійність: 325 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Люблю творожну випічку, вона така ароматна, домашня, справжня. І пироги з сиром, і печиво завжди розходяться вмить, а ось такі рогалики з творожного тіста - це взагалі хіт сезону!
Готувати творожні рогалики дуже просто, в даному випадку в якості начинки йде чорний шоколад, але ви можете використовувати начинку за своїм смаком, наприклад, шматочки сухофруктів, мармелад, почесно-цукрову посипку. До ранкової кави - краще не придумати! Ну а тепер ближче до справи...
Для початку підготуйте сир, вершкове масло, цукор, розпушувач, пшеничне борошно, шоколад. Сир з'єднайте з маслом кімнатної температури і двома ложками цукру.
Перемішайте сир "я з маслом і цукром і всиньте борошно, змішане з розпушувачем.
Замісіть тісто.
Потім творожнє тісто розділіть на дві частини. Розкатайте спочатку одну частину тесту, за допомогою тарілки виріжте коло. Обрізки відкладіть. Коло творожнього тесту розділіть на 8 сегментів-трикутників. Шоколад наріжте зручними шматочками. На широкий бік трикутників тесту розкладіть по шматочку шоколаду. Закриваючи шоколад, згорніть рогалики. Потім також вступіть з другою частиною тесту. Ну і третій підхід - використовуйте описаним вище способом обрізки тесту.
Готові рогалики перекладіть на противінь і посипте цукром (приблизно 0,5 ст. л.).
Випікайте творожні рогалики в прогрітій духовці (200 градусів, 20-25 хвилин).
Рогалики з творожного тіста готові. Пригощайтеся!
Приємного вам чаювання!