Інгредієнти:
Борошно - 2 склянки;
Сметана - 100 мл;
Маргарин «» для випічки «» - 100 г;
Кориця - 0,5 год. ложки;
Розпушувач - 0,5 год. Ложки;
Цукор для тесту - 1 ст. ложка;
Цукор для начинки - близько 12 год ложок;
Вишня свіжа або заморожена - від 24 штук.
Калорійність: 247 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
На сайті вже є рогалики з творожнього і дріжджового тіста, а сьогодні хочу запропонувати вам приготувати їх з пісочного тіста з вишневою начинкою. У пісочне тісто можна додати корицю і/або ваніль, а вишню використовувати свіжу або заморожену.
Підготуйте вишню, борошно, сметану, маргарин, цукор, корицю і розпушування, спочатку з'єднайте і перемішайте сметану, розм'якшений маргарин і цукор.
Потім додайте борошно з корицею і розпушувачем.
Замісіть еластичне тісто.
Дайте тесту відпочити в прохолодному місці близько 20 хвилин.
Розділіть тісто на 3 частини і кожну розкочуйте в тонке коло. Розділіть його на 8 частин.
На широкий край кожної частини покладіть вишню, розрізану навпіл, посипте її цукром. Підверніть краї тіста з боків від вишні і потім скрутіть рулетом. Вийде рогалик із запечатаною начинкою.
Покладіть рогалики на противагу і запікайте в розігрітій духовці.
При 180-200 градусах близько 20 хвилин, до зарум'янування.
Рогалики з вишнею готові.
Приємного чаювання!