Інгредієнти:
Тісто шаре дріжджове - 450 г
Мак - 80-90 р
Цукор - 2-3 ст.л.
Цукрова пудра - для прикраси
Калорійність: 535 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Рогалики зі слоєнного тіста з маком готувати дуже просто!
Смак у такої випічки передбачувано чудовий! Мені здається, що зіпсувати такі рогалики просто неможливо. У деяких випадках до начинки додають яйця, але у мене яйця відсутні в раціоні, тому готувала без них - вийшло чудово!
Цукрова пудра додає зовнішньому вигляду таких рогаликів більше привабливості і робить їх більш солодкими.
Тісто я використовую магазинне дріжджове, мені воно все-таки більше подобається, ніж бездріжове - краще піднімається і апетитніше виглядає.
Мак промийте, залийте окропом і накрийте кришкою або тарілкою, відставте вбік.
Воду акуратно відцедіть, відкинувши мак на дрібне ситечко. Подрібніть мак за допомогою блендера, м'ясорубки або поштовхайте у ступці. Додайте цукор і перемішайте. Макова начинка готова!
Шаре тісто потрібно розморозити, розгорнути на столі, присипаному злегка борошном, і трохи розкатати.
Виріжте з пласту тіста трикутники (у мене трикутники - 6 см в підставі і 12 у висоту).
На кожен трикутник викладіть 1 ч.л. макової начинки. Можна розрівняти начинку по всій площі тесту, можна залишити біля основи.
Я трохи розрівняла мак, побоюючись, що рогалики будуть неакуратними, якщо мак буде «грудочком».
Згорніть трикутники в рулетики, починаючи з широкого краю.
Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин. Рогалики зі слоєнного тіста з маком повинні апетитно підруменятися.
Виньте їх з духовки і остудіть.
Готову випічку посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.