Рулет з лаваша з куркою і сиром
Інгредієнти:
Лаваш тонкий - шматок 20х30 см
Куряче філе - 0,5 шт.
Маринований огірок - 40 г
Зелена цибуля - 3 пера
Сир «» Чісбургер «» - 3 платівки
Майонез - 2 ст.л.
Грецькі горіхи - 4 ядра
Калорійність: 238 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Про рулети, приготовані на основі тонкого лаваша, вже, мабуть, все сказано. Це просто і швидко - головне достоїнство цієї закуски.
Пропоную ще один варіант начинки для рулету з лаваша.
Начинку розміщуйте більше в центрі, оскільки при завертанні рулету вона переміщується на край і може вийти за підкладку з лаваша. Продукти нарізайте якомога тонше - рулет буде легше згорнути, і вийде він смачніше.
Для приготування рулету з лаваша з куркою і сиром візьміть продукти за списком. Можна, звичайно, щось замінити, але це буде вже інша страва.
Куряче філе залийте окропом і поставте на плиту, на самому повільному кипінні варите хвилин 7, в кінці посоліть і відключіть плиту. Дайте філе охолонути в бульйоні.
Відріжте ножицями шматок лаваша для фарширування. Змажте його хорошим майонезом.
Викладіть на одну частину платівки бутербродного сиру - він дуже пластичний, тому ідеально підходить для приготування подібних закусок.
Тонко поріжте маринований огірок і зелену цибулю.
Викладіть доріжками на попередній шар. Куряче філе поріжте дрібними шматочками або просто розберіть на волокна, розрізавши на короткі частини. Викладіть у центр лаваша.
Ядра волоських горіхів крупно розламайте руками і посипте зверху.
Згорніть лаваш рулетом, добре здавіть з усіх боків, щоб начинка спресувалася, накрийте плівкою і покладіть в холодильник хоча б на півгодини.
Готовий рулет, що просочується, наріжте на порційні шматочки і подайте на стіл як закуску, зручно подати до чаю або кави на сніданок.
Ще смачніше буде, якщо ви злегка обсмажите шматочки рулету з лаваша з куркою і сиром на змащеній маслом сковороді. Я не люблю сирий лаваш, тому цей варіант мені більше до смаку.
Приємного апетиту!