Інгредієнти:
Кабачки - 300 г
Часник - 2 зубки
Майонез - 2-3 ст. л.
Олія рослинна - 2-3 ст. л.
Петрушка - до смаку
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти, необхідні для приготування рулетиків з кабачків з часником - перед вами.
Вимиті кабачки наріжте тонкими платівками за допомогою гострого ножа.
Розігріть масло на сковороді, увімкнувши середній вогонь. Викладіть кабачки і обсмажуйте до м'якості. Кабачки посоліть і поперчіть в процесі обсмажування.
Обсмажені кабачки викладіть на серветки, щоб увібралися залишки олії.
Змішайте майонез, часник і рубану петрушку. Часник вичавіть через часник. Перемішайте гостренький соус.
Змажте платівки кабачків майонезно-часниковим соусом.
Зверніть кабачки рулетиками і закріпите шпажками. Готові рулетики з кабачків з часником відразу подавайте до столу або залиште в прохолодному місці на 15 хвилин. У холодному вигляді така закуска виходить ще смачнішою.
Приємного вам апетиту!