Інгредієнти:
Кабачок (молодий) - 2 шт.
Сирок плавлений - 2 шт.
Яйце куряче - 1-2 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Часник - за смаком
Зелень - за смаком
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чудові закусочні рулетики з кабачків з сиром і часником готуються просто і з'їдаються дуже швидко, майте це на увазі, коли будете готувати цю страву. У сезон кабачків такі рулетики можна готувати хоч кожен день, додаючи нові інгредієнти в начинку. Ломтики кабачків можна не тільки обсмажувати, а й запікати в духовці.
Підготуємо продукти за списком. Кабачки беріть молоді, з ніжною шкіркою. Яйця я додаю для смаку і ситності.
Яйця поставимо варити, плавлений сир відправимо в морозилку на 5-7 хвилин, так простіше його буде натерти. Кабачки наріжемо пластинами товщиною по 3-5 мм.
По 2-3 хвилини обсмажимо кабачки на розпеченій рослинній олії. Якщо масло буде недостатньо гарячим, ломтики візьмуть занадто багато олії. Викладемо обсмажені кабачки на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.
Поки оскаржуються кабачки, швидко приготуємо начинку. Натрём варёные яйца и плавленый сырок на тёрке, зелень мелко нарежем, добавим чеснок и перец по вкусу.
На ломтик кабачка з одного краю викладемо начинку, скрутимо рулетик.
Вчинимо так з усіма смаженими ломтиками, у нас виходять чудові кабачкові рулетики з сиром і часником: красиві, ситні і гостренькі. Прикрасьте зеленню, додайте кетчуп, гірчицю або сметану.
Приємного апетиту! Закусочні рулетики з кабачків з сиром і часником можна доповнити помідорами, майонезом, сметаною, улюбленими спеціями - повний простір для фантазії. Спробуйте - вам сподобається))