Починається низка новорічних свят і я хочу запропонувати вам свій варіант оформлення салату до майбутнього року Собаки. Апетитний, смачний салат «» Дружок «» стане позитивною окрасою новорічного або різдвяного столу. Можна будь-який салат прикрасити у вигляді мордочки собаки, але у мене сьогодні салатик з цікавим складом.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Дружок «» нам знадобиться:
картопля варена - 3 шт.;
печінка тріски - 1 баночка;
баклажани солоні (можна замінити на мариновані або солоні огірки) - 1-2 шт.;
цибуля - 1 шт.;
сир твердий - 50 г;
майонез - до смаку.
Для оформлення:
яйця варені - 3 шт.;
морква варена - 1 шт.;
маслини - 3-4 шт.;
ковбаса варена - 1 шматочок (за бажанням).
Процес приготування
Очищену картоплю натерти на тьорці і викласти на тарілку у формі мордочки собаки. Попередньо можете собі зробити ескіз на папері, щоб у процесі вам було легше працювати.
Печінку тріски вийняти з олії і розім'яти виделкою, викласти зверху картоплі. Печінка тріски досить жирна і майонез нам тут не знадобиться.
Далі нарізати дрібно очищену цибулю і викласти її зверху печінки тріски.
Наступним шаром я виклала нарізані шматочками соляні баклажани. Якщо у вас такої заготовки немає, можна замінити маринованим або солоним огірочком.
Натерти на дрібній тірці сир і посипати баклажани зверху. Нанести на сир майонез і акуратно розмазати.
Далі оформити верхній шар салату. Намітити вуха і викласти їх з натертої вареної моркви. Варені яйця розділити на жовтки і білки. З білків викласти мордочку собаки, а з жовтка спорудити плямку. Очі, ніс зробити з маслин, язик я зробила з моркви (можна замінити на шматочок вареної ковбаси). Можна і зовсім не робити мову, у мене 2 варіанти. Дуже красивий і неймовірно смачний салат «» Дружок «» подати до новорічного або різдвяного столу.
Приємного апетиту!