Салат «» Ля-рошель «»
Салат з шинкою і сирими шампіньйонами
Інгредієнти для "Салат" "Ля-рошель" ":
- Шампіньйони (сирі, тільки капелюшки, вага за ними ж) - 250 г
- Шинка (варено-копчена) - 150 г
- Листя салату/Салат (листя) - 1 пуч.
- Олія оливкова - 3 ст. л.
- Горчиця (дижонська) - 1 ч. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець чорний - 0,5 ч. л.
- Приправа (каррі) - 0,5 ч. л.
- Майонез - 4 ст. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі35.6 | жири130 | вуглеводи9.3 |
Порції | |||
ккал | белкі17.8 | жири65 | вуглеводи4.7 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири16.7 | вуглеводи1.2 |
Рецепт "Салат" "Ля-рошель" ":
Сирі шампіньйони ретельно промити, відокремити капелюшки від ніжок, нарізати великими шматочками.
Листя салату порвати.
Все змішати.
Залити 2 соусами: 1) оливкова олія, гірчиця, сіль і перець, каррі (навіть підлога ч.л. достатньо, щоб в салаті вловлювався легкий смак приправи), влити в салат і 2) майонез.
Перемішати. Викласти на тарілки.
Нарізати шинку кубиками або поздовжніми платівками (не дрібними!), змішати з салатом або прикрасити зверху.