Інгредієнти:
Свинина м'якоть - 400 г
Картопля - 3 шт.
Яйця - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Горошок консервований - 5 ст.л.
Огірки мариновані - 3 шт.
Сіль, перець - до смаку
Майонез - до смаку
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную вам ще один м'ясний варіант салату «» Олів'є «» - зі свининою і маринованою цибулею. Такий варіант салату я готую найчастіше і сміливо раджу вам його спробувати. Цей салат - незамінний атрибут будь-якого застілля, і йому завжди знайдеться місце на святковому столі.
Для приготування салату «Олів'є» зі свининою підготувати зі списку необхідні продукти. Все, що вимагає варіння, зварити заздалегідь, щоб не виникало зайвого очікування під час приготування салату.
Цибулю нарізати кубиками, скласти в невелику мисочку, додати по трісці цукру і солі, а також одну столову ложку оцту. Залишити цибулю маринуватися, поки ми будемо займатися нарізкою інших інгредієнтів.
Всі інгредієнти будемо нарізати кубиками. Спочатку свинину.
Потім подрібнимо мариновані огірки.
Яйця почистимо і також наріжемо кубиками.
Наступною буде картопля.
Потім морква.
Складаємо всі інгредієнти у велику миску. Цибулю викладаємо в сито і промиваємо холодною водою, даємо трохи збігти. Додаємо в салат цибулю і консервований горошок.
Солимо і перчимо салат, змішуємо з майонезом, добре перемішуємо.
Для подачі салат «Олів'є» зі свининою розкладаємо по більш дрібних салатниках і подаємо до столу. Прикрашаємо на свій розсуд.
Приємного апетиту!