Інгредієнти:
Капуста - 80 г
Огірок - 1 шт.
Помідор - 1-2 шт.
Кукурудза консервована - 1 баночка (170г)
Морква - 1 шт.
Рулет говяжий (шинка, ковбаса, м'ясо) - 80 г
Майонез - 2 ст.л.
Гірчиця - 1/3 ч. л. (за бажанням)
Сіль, перець - до смаку
Лимонний сік - 1 ч. л. (за бажанням)
Калорійність: 69 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Щоб приготувати салат «Ромашка» купками, візьміть все необхідне за списком вище.
Моркву можна взяти готову корейською. Я приготувала її сама: просто натерла коренеплод на корейській терці, злегка підсолила і додала спеції. Олія і часник не додавала, лише трохи пом'яла руками для м'якості.
Білокачанну капусту тонко наріжте.
М "ясо або шинку також наріжте тонкою соломкою.
Підготуйте огірок і помідори. Огірок трохи очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Так само вчините з помідором, я не очищала його від шкірки, для мене це не принципово. Так як зимові помідори досить щільні, то можна не прибирати м'якоть, але якщо вони соковиті - просто позбудьтеся зайвого соку.
Зробіть заправку. Можна і не заморочуватися, а просто використовувати майонез без добавок, але я люблю його в поєднанні з гірчицею і лимонним соком, тоді він більш насичений. Велика кількість заправки не потрібно робити, нам достатньо тільки склеїти всі інгредієнти між собою.
На зручній страві або тарілці розкладіть всі овочі, м'ясо, консервовану кукурудзу, як пелюстки ромашки - купками. Соус можна помістити в середину композиції, а можна подати окремо і тоді кожна людина буде змішувати салат у своїй тарілці. Сіль і перець теж краще додавати при змішуванні і до смаку.
Салат «Ромашка» купками готовий. Приємного апетиту!