Інгредієнти:
Сайру в олії - 1 банку;
Ріс варений - 1.5 склянки;
Морква - 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Яйця - 2 шт;
Огірок свіжий - 1 шт;
Майонез - за смаком;
Сіль - за смаком;
Біла редька - для прикраси.
Калорійність: 193 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам смачний і красивий салат «» Ромашка «». Ну ви здогадалися чому салат так називається? Звичайно! Він оформлений у формі квітки ромашки. Склад цього салату гармонійний і дуже смачний, а зовнішній вигляд піднімає настрій і безумовно прикрасить будь-який святковий стіл. Такий салат приготувати зовсім не складно. Рис краще зварити заздалегідь, щоб він встиг охолонути. Пробуємо?
Нам знадобиться варений рис, яйця, консерви з сайри в олії, свіжий огірок, морква, цибуля і майонез, а також біла рідка для пелюсток. Яйця потрібно зварити до готовності і очистити.
Сайру викласти в мисочку і розім'яти виделкою.
На круглу тарілку викласти рис у формі кола, залишити вільним широкий ободок тарілки для пелюсток. Зверху рису викласти сайру і зробити сіточку з майонезу.
Цибулю нарізати півкільцями, додати 1 ч.л. оцту і пом'яти цибулю руками, викласти її зверху рибного шару.
Сиру моркву натерти на тьорці і трохи обсмажити на соняшниковій олії. Морква остудити і викласти зверху маринованої цибулі, зробити майонезну сіточку.
Огірки нарізати дрібним кубиком, викласти поверх моркви і також змастити майонезом.
Натерти на дрібній тірці яйця, розділивши їх на білки і жовтки. Спочатку викласти білки, трохи промазати їх майонезом і посипати жовтками. З білої редьки ножем або кухонними ножицями вирізати пелюстки: для цього за допомогою овочечистки нарізати тонкі слайси і з них потім вирізати пелюстки. Можна одночасно вирізати по кілька пелюсток, склавши слайси один на одного. Розкласти пелюстки по колу по краю тарілки.
Подати смачний і красивий салат на святковий стіл!
Приємного апетиту!