Салат з буженіною і шампіньйонами
Інгредієнти:
Буженина - 200 г
Шампіньйони - 150 г
Солоні огірки - 2 шт.
Курячі яйця - 1 шт.
Картопля - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Майонез - 2 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 140 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти для салату з буженіною і шампіньйонами. Буженину можна вибирати магазинну або домашню.
Шампіньйони вимити і просушити, нарізати гриби довільно. Розігріти сковороду, змастити маслом, викласти гриби. Смажити кілька хвилин, до готовності.
Варену картоплю очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками. Перекласти картоплю в салатник, додати смажені гриби.
Солоні огірки також нарізати невеликими шматочками, перекласти в салат.
Додати варене яйце, нарізане кубиками.
Буженіну також нарізати невеликими кубиками, викласти в салат. Сіль і перець додати за своїм смаком.
Заправити салат майонезом, перемішати все і подавати до столу.
Салат з буженіною і шампіньйонами готовий до дегустації. Приємного апетиту!