Інгредієнти:
Черемша свіжа - 200 г
Перець болгарський - 1 шт.
Редіс - 120 г
Сир зернистий - 100 г
Сік лимона - 1,5 ст.л.
Олія рослинна - 2-3 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 84 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Від цього салату просто віє весняними нотками, які надають черемша і редис. Салат точно підійде людям, які дотримуються правильного харчування. Ця корисна і збалансована страва стане легким сніданком або ситним перекусом. У салат входять тільки сирі овочі без будь-якої термообробки. Основний смак задає черемша, яка володіє вираженим часно-пряним присмаком. Також в салат додається сир, обов'язково зернистий. Сир чудово поєднується саме з цим набором овочів, він робить салат ситнішим і поживнішим.
Продукти для салату з черемшою, овочами і сиром підготуйте за списком. Овочі заздалегідь вимийте.
Черемшу ретельно ополосніть під водою і злегка висушіть на тканині рушник, виклавши листочки поштучно. Далі стебли наріжте дрібним способом, листочки - крупно.
У редіса відріжте корінці, плід розріжте навпіл, після - тонкими слайсами. Редіс змішайте в глибокій ємності з черемшою.
Перець розділіть на дві частини, очистіть від насіння всередині, наріжте смужками, закиньте в салат.
Половину від вказаної порції сиру додайте в салат.
Смесь полейте растительным маслом, сбрызните соком лимона. Доведіть салат до смаку, додавши сіль.
Смесь перемешать, выложите по плоскую тарелку, сверху сделайте кучку из оставшегося творога, также сбрызните его лимонным соком.
Салат з черемшою, овочами і сиром готовий до вживання!
Приємного апетиту!