Інгредієнти:
Черемша - 50 г
Яйця - 2 шт.
Редька - 1 шт.
Майонез - 40 г
Сіль, гострий перець - до смаку
Листовий салат - для подачі
Калорійність: 141 ККал
Загальний час приготування: 17 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Молоді гілки черемші дарують будь-якому, навіть найпростішому салату або закусці, свіжість і апетитний часниковий аромат. Пропоную приготувати універсальну суміш, така хороша і сама по собі, і в якості доповнення до м'яса, птиці і рибі.
За цим рецептом редьку можна замінити редисом або свіжим огірком, а майонез - сметаною або натуральним йогуртом.
Для весняного салату з черемшою, редькою і яйцем знадобляться продукти за списком.
Яйця відварюємо вкруту після закипання води близько 8-10 хвилин, остужаємо.
Очистивши від шкаралупи, яйця рубаємо.
Трьом великою стружкою або нарізом невеликими кубиками очищену від верхнього шару редьку.
Чисту черемшу подрібнюємо, за бажанням можна додати й іншу соковиту зелень.
Солимо, перчим, заправляємо майонезом, перемішуємо.
Подаємо простий, але смачний салат з черемшою, редькою, яйцем і листом латука до столу відразу ж.
Приємного апетиту!