Інгредієнти:
Квасоля червона в соку - 400 г
Сельдерей - 2 стебля
Яйце куряче - 2 шт.
Сіль і перець - до смаку
Сметана або йогурт - 2 ст.л.
Калорійність: 109 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі продукти для салату з квасіллю і селером за списком. Відкрийте банку квасолі, злийте сік, а саму квасолю гарненько промийте під проточною водою, відкиньте на сито, щоб зайва рідина пішла. Також помийте стебли селера і обсушіть паперовими рушниками. Для заправки я взяла сметану з найнижчим відсотком жирності, ще сюди відмінно підходить малокалорійний йогурт без добавок.
Відваріть курячі яйця не довше 10 хвилин, остудіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи.
Перекладіть промиту квасолю в глибоку миску, додайте тонко нарізані стебла селера.
Курячі яйця порубите великим кубиком, додайте в миску.
Салат посоліть і поперчите до смаку, заправте сметаною або йогуртом, перемішайте і відразу ж подавайте до столу.
Смачний і корисний салат з квасолі з селером готовий.
Чисте здоров'я, приємного.