Салат з індичкою, авокадо і огірками
Інгредієнти:
Філе індички тушковане - 100 г
Авокадо - 0,5 шт.
Корнішони мариновані - 2 шт.
Огірок свіжий - 0,5 шт.
Зелена цибуля - 3 пера
Соєвий соус - 1 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Бальзамічний оцет - 1 ч. л.
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати простий, ситний і легкий салат з індичкою, авокадо і огірками. У мене він ще й досить пікантним апетит вийшов, тому що відкрила банку з дуже гострими огірками (і додала в маринад-то один малюсенький гострий червоний перчик! Ось тепер додаю в прісні страви - виходить відразу яскравий смак).
Індичку можна заздалегідь відварити або загасити на сковороді, а можна вчинити простіше: взяти філе, що залишилося від приготування інших страв, це не суть важливо - м'ясо індички в будь-якому випадку залишається дієтичним і ніжним.
Свіжий огірочок і стигле авокадо врівноважують смакову композицію, а салатна заправка на основі бальзаміку і соєвого соусу підкреслює пікантну нотку салату.
Філе індички заздалегідь відваріть або загасіть на сковороді до готовності. Охолодьте.
Наріжте філе шматочками поперек волокон. Стигле авокадо очистіть від шкірки і наріжте дольками.
Складіть в салатник індичку і авокадо.
Кубиком або соломкою наріжте огірки і дрібно нашинкуйте зелену цибулю.
Змішайте інгредієнти для заправки: соєвий соус, бальзамічний оцет і оливкову олію (можна взяти будь-яку ароматну олію).
Заправте салат. Перемішайте. Можна подавати салат відразу, а можна дати йому трохи настоятися в холодильнику і просякнутися всім компонентам смаком заправки і один одного.
Подавайте салат як закуску, цілком доречно його приготувати на будь-яке свято, тому що можна в холодильнику потримати його кілька годин.
Салат з індичкою, авокадо і огірками готовий, приємного апетиту!