Салат з хурмою і мандаринами
Інгредієнти:
Хурма - 1 шт.
Мандарини - 2 шт.
Яблуко - 1 шт.
Сир 9% - 100 г
Грецькі горіхи - 50 г
Мед - 20 г
Лимонний сік - 20 мл
М'ята - 10 г
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
В якості десерту після ситного обіду або легкого перекусу пропоную зібрати простий, але смачний фруктовий салат. При нестачі часу нарізку перемішайте в глибокому салатнику, якщо ж планується якась презентація, розкладіть салат з хурмою і мандаринами у вигляді об'ємного кола/вінка на плоскій тарілці.
Візьміть продукти за списком. При бажанні мандарини можна замінити апельсинами, будь-якими солодкими цитрусовими.
Найкопіткіша робота - філерування долок мандарина. Не полінуйтеся і зніміть тонку оболонку.
Велику і стиглу хурму нарізаємо короткими брусками або кубиками. Разом зі шкірою.
Очищене яблуко зелених сортів рубаємо дрібними кубиками і відразу поливаємо лимонним соком, не даємо окислитися і потемніти.
Перемішуємо фруктову нарізку і викладаємо кільцем по краю тарілки. У центрі залишаємо м'який сир, посипаний подрібненими горіхами. Збризкуємо салат з хурмою і мандаринами рідким медом.
Прикрашаємо салат листям свіжої м'яти і подаємо до столу.
Приємного апетиту!