Салат з мідіями
Принесла Вам ще один дуже цікавий і трохи нетрадиційний рецепт салату. Мені особисто він дуже сподобався, виходить смачний і не побитий.
Інгредієнти для «Салат з мідіями»:
- Картопля (відварена, не велика, краще дрібна як у мене) - 15 шт
- Мідії (у мене відварені в розсолі) - 15 шт
- Кукурудза (консервована) - 3... 4 ст. л.
- Цибуля ріпчаста (1/4 частина маленької цибулини)
- Олія оливкова (для заправки) - 2.. 3 ст. л.
- Сік лимонний (для заправки) - 1.. 2 ст. л.
- Укроп (для заправки, свіжий невеликий пучок)
- Сіль (перець до смаку.)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі100.3 | жири45.3 | вуглеводи452.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири1.8 | вуглеводи17.8 |
Рецепт «Салат з мідіями»:
Картоплю почистити, порізати якщо треба на шматочки і поставити варитися. Коли картопля буде готова, її треба остудити.
Додати до нього кукурудзу без рідини і тонко нарізану цибулю.
Приготуємо соус: для цього змішаємо оливкову олію, лимонний сік, трохи солі, свіжомолотого перцю і дрібно нарізаний кріп.
Далі черга мідій - їх потрібно просто розкласти поверх салату в хаотичному порядку.
Залишилося щедро полити наш салат заправкою і можна насолоджуватися!!!
Подивіться, яке буйство фарб у тарілці, справжній кулінарний розсип. Приємного апетиту!!!
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396