Інгредієнти:
Орзо - 200 г
Стручкова квасоля - 300 г
Кабачок - 0,5 шт.
Помідор свіжий - 2-4 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Морква - 0,5 шт.
Часник - 1 долька
Сіль, перець - до смаку
Оливкова олія - 3 ст.л.
Калорійність: 116 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з орзо зі стручковою квасіллю та овочами підготуйте продукти за списком інгредієнтів.
Стручкову квасолю наріжте брусочками і відваріть у киплячій підсоленій воді 3 хвилини.
Потім воду злийте.
Овочі наріжте довільно і обсмажте на сильному нагріванні, завадячи, буквально 1-2 хвилини.
Змішайте стручкову квасолю та овочі.
Пасту орзо відваріть згідно інструкції на упаковці і викладіть в миску до овочів.
Додайте сіль і перець, і якщо необхідно - оливкова олія.
Перемішайте.
Салат з орзо зі стручковою квасіллю і овочами готовий.
Подавайте тут же, але і в холодному вигляді салат теж смачний.
Приємного апетиту!