Інгредієнти:
Пекінська капуста - 250 г
Консервований горошок - 150 г
Цибуля ріпчаста - 10 г (очищена)
Сіль - 1 тріска
Цукор - 1 тріска
Перець чорний мелений - на кінчика ножа
Рослинна олія - 1 ч. л.
Оцус 9% - 0,25 ч. л.
Калорійність: 42 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже класний салат на кожен день для зимового періоду. Мінімальна кількість лучка додасть салату пікантність, а також, мені здається, і деякі протипростудні властивості. Для заправки салату з пекінської капусти з консервованим горошком потрібна будь-яка олія, яку Ви любите і використовуєте. Вкрай бажано використовувати замість оцту лимонний сік. Оцет - це на крайній випадок, якщо лимона немає під рукою. Трохи цукру в салаті збалансує смак.
Отже, підготуйте основні продукти: пекінську капусту, консервований горошок, ріпчасту цибулю.
Капусту необхідно дрібно нарізати.
Додайте до капусти консервований горошок.
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і додайте в салат.
Перемішайте.
Додайте сіль (використовувала рожеву гімалайську), цукор, перець.
Залишається заправити салат рослинним маслом, додати кислинку (лимон або оцет), перемішати і подавати до столу.