Інгредієнти:
Куряча грудка - 1 шт.
Пекінська капуста - 300-400 г
Білки яєць - 4 шт.
Бринза або фета - до 150 г
Заправка - за смаком
Калорійність: 118 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Такий невигадливий і простий салат іноді ще називають «білосніжка», тому що в підсумку він виглядає практично білим.
Курячу грудку для салату найкраще приготувати на пару, вона вийде соковитою і світлою. Як заправку може бути майонез, сметана або йогурт із зеленню та іншими спеціями тощо. Салат у загальній тарілці я не заправляла, кожен сам заправить, як йому побажається.
Для приготування салату з пекінської капусти з куркою і бринзою підготуйте інгредієнти за списком.
Курячу грудку посоліть і приготуйте на пару, наприклад, у мультиварку протягом 25-30 хвилин. За бажанням можете додати за списком спеції у воду, над якою варитиметься курка.
Пекінську капусту нашинкуйте кубиком.
У зварених вкрутій яєць відокреміть білки від жовтків і білки наріжте кубиком.
Охолоджену курячу грудку і бринзу або фету теж наріжте кубиками.
Салат з пекінської капусти з куркою і бринзою готовий, залишилося його тільки заправити до смаку, перемішати і подавати.
Приємного апетиту!