Салат - це неповторна страва, в якій з особливою повнотою проявляються все майстерне вміння господині та її фантазія.
Кожному овочу свій час, тому салатне меню змінюється відповідно до часів року. Влітку - це салати з великою кількістю свіжих овочів і зелені, а в зимову стужу на столі з'являються салати з соленьїв, заготовлених впрок ще влітку.
Цей рецепт для любителів багатошарових салатів.
Інгредієнти
Для приготування збірного багатошарного салату потрібно:
огірки солоні - 2 шт.;
картопля - 2 шт. (середнього розміру);
яйця - 2 шт.;
буряк - 1 шт. (буде потрібно половинка);
сир твердий - 70 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт. (маленька);
морква - 1-2 шт.;
горошок консер. - 1 банку (маленька);
волоські горіхи - 50 г;
майонез, кріп.
Процес приготування
Варимо картоплю, буряк, моркву, яйця. Натираємо на дрібній терці картоплю, моркву, сир, яйця, буряк. На великій терці натираємо огірки. Цибуля і зелень дрібно ріжемо.
У глибокий салатник укладаємо продукти шарами (для зручності пронумерувала картинки): буряк, огірки, половина картоплі, майонез.
Продовжуємо укладати шари: на майонез половину цибулі, картопля, знову цибуля, майонез і морква.
Поверх моркви викладаємо яйця, рубані горіхи і промазуємо майонезом.
Завершальними продуктами є: сир, майонез, горошок і зелень. Солити цей багатошаровий салат не потрібно!
Ось такий по-річному яскравий салат у нас вийшов! (фото в розрізі)
А тут і комахи налетіли, як на галявину в теплий день! Бенкет на весь світ!
Приємного апетиту!