Помідори та огірки, мабуть, одні з найпопулярніших овочів. А комбінація з них надає салатам чудовий смак і привабливий зовнішній вигляд. Вони чудово поєднуються з зеленню, м "ясом, болгарським перцем, цибулею та багатьма іншими овочами. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів салатів з помідорів і огірків.
Салат з помідорів, огірків і зелені
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідори - 3 шт.,
огірки - 2 шт.,
зелень (краще кріп), сметана, сіль (за смаком).
Помідори, огірки, зелень порізати, посолити. Отриману суміш заправити сметаною. Якщо помідори не солодкі, то можна до смаку додати трохи цукру.
Цей салат з огірків і помідорів можна назвати класичним. Його приготування не займе багато часу. А ось смак завжди залишається незмінно приємним. Наскучить такий салат нескоро. Укроп можна замінити на петрушку, зелену цибулю, дрібно порізане листя салату.
Салат з помідорів, огірків і болгарського перцю
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідори - 3 шт.;
огірки - 2 шт.
; болгарський перець - 1 - 2 шт
.; ріпчаста цибуля - 1 ш
т.; рослинна олія, сіль (за смаком).
Цей салат можна назвати літнім. Адже тільки в найспекотнішу пору року свіжі овочі особливо смачні і соковиті, що незмінно прикрашає будь-яку страву.
Цибуля і болгарський перець почистити і порізати тонкими півкільцями. Нарізані огірки і помідори змішати з цибулею, болгарським перцем. Отриману суміш посолити, заправити соняшниковою олією. Цей салат виходить яскравим, багатоколірним, тому його зовнішній вигляд здатний не тільки підняти настрій, але і розбудити апетит.
Салат з помідорів, огірків і бринзи
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідори - 3 шт.;
огірки - 2 шт.
; болгарський перець - 1 - 2 шт
.; бринза - 200 - 300 г
р.; зелень - 100
гр.; часник - 2 - 3 до
льки; сметана (за смаком).
Болгарський перець почистити і порізати кільцями. Помідори та огірки порізати гуртками. Зелень дрібно порубати. Бринзу дрібно покрошити. Всі компоненти змішати, додати дрібнопорублений часник. Салат заправити сметаною.
Завдяки бринзе, цю страву можна не солити. Цей простий у приготуванні салат, може стати гідною окрасою столу.
Зелений салат з помідорами та огірками
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідори - 2 шт.,
огірки - 2 шт.,
зелений салат - 300 гр
.; кріп, петрушка - 100 г
р.; сметана, сіль (за смаком).
Листя салату дрібно порізати або порвати руками. Укроп, петрушку (або будь-яку іншу зелень) порубати. Огірки, помідори порізати. Все змішати, посолити. Салат заправити сметаною.
Помідори в цьому салаті не тільки надають страві пікантний смак, а й прикрашають його. Якщо ви плануєте використовувати цей салат не як закуску, а як гарнір, то можете порізати в нього 1 зварене яйце. Тоді страва вийде більш ситною. Якщо помідори недостатньо солодкі, то в салат можна додати трохи цукру.
Салат з помідорів, огірків і креветок
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідор - 2 шт.;
огірок - 2 шт.
; креветки (очищені) - 300 гр
.; кріп, майонез, сіль (за смаком).
Креветки відварити в підсоленій воді. Огірки, помідори і кріп порізати. Всі інгредієнти перемішати. Салат посолити, заправити майонезом.
Креветки, як правило, надають будь-якій страві ніжний смак. Тому цей салат зможе здивувати і порадувати своїм смаком не тільки ваших близьких, але і гостей.
Салат з помідорів, огірків і картоплі
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідор - 3 шт.;
огірок - 2 шт.
; картопля - 5 шт
.; яйце - 2 ш
т.; зелений горошок - 100 - 150
гр.; зелений цибуля - 50 - 100
гр.; сметана, сіль (за смаком).
Картопля зварити в мундирі (зі шкірою, не очищаючи), остудити, почистити і порізати кубиками. Яйця зварити, очистити, порізати кубиками. Помідори, огірки порізати невеликими шматочками. Зелений рук дрібно нарізати. Змішати помідори, огірки, картоплю, яйця, зелену цибулю, додати горошок. Суміш посолити і заправити сметаною.
Цей салат виходить досить ситним. Тому його можна використовувати як гарнір до страви з м'яса і птиці.
Салат з помідорів, огірків і курячого філе
Для приготування салату вам буде потрібно:
помідори - 2 шт.;
огірки - 3 шт.
; куряче філе - 300 гр
.; яблуко - 1 ш
т.; сир (краще твердих сортів) - 100 - 150
гр.; майонез, сіль (за смаком).
Куряче філе відварити, остудити і порізати невеликими кубиками. Яблука порізати тонкими шматочками. Помідори, огірки порізати. Змішати куряче філе, яблука, помідори, огірки, натертий на великій тірці сир. Отриману суміш посолити і заправити майонезом.
Цей салат виходить і ситним (завдяки курячому філе), і смачним. До того ж з разу в раз смак його можна трохи варіювати, замінюючи кислі яблука на солодкі.